みなさん、こんにちは！
フェティエは、今日も快晴で
最高気温13度、最低気温は3度ほどとなっています。
太陽が出ているので、日向に行けば暑いのですが
日陰や朝晩との寒暖差がすごく、体がすぐに冷えてしまいます💦
もうさすがに、フィリピンから戻ってきて時間も経ったので
時差ボケは大丈夫なのですが
この冬の寒暖差には、特に気をつけて過ごしたいと思います！
ここ数日は、晴れということもあって
毎日オリーブの土地へ木々の剪定・家の工事の確認へ行っていました。
この日は朝ご飯を済ませて、土地で食べる用のSigara böreği作り！
大量に作ったSigara böreğiは、冷凍庫に保管しておけば
いつでも食べたい時にフライにするだけだから簡単だよ！と教えてもらいました😊
というわけで、朝食後に食べる分だけ揚げてみました！
中には、Lor peynir（チーズ）、パセリ、ミントが入っています。
外側の生地はYufkaを使っているのですが、食感は春巻きみたいな感じです！
用意ができたので、10時半ごろに家を出発！
次に、お兄さん宅の近くにある道具屋さんで
剪定用のハサミや小さめのノコギリを購入しました。
すると、道具の間に可愛いらしい子猫が✨
お兄さん宅から、オリーブの土地までは車で約30分！
約120本あるオリーブの木々の根元部分は
オリーブ収穫後に彼と二人でなんとか綺麗にしたのですが
剪定作業がまだだったので、この2月中に終わらそうと計画しています💪
2月末にはアンタルヤへいくので、実質残り3週間あるかないか...
ずっと上を見上げての作業になるので
首の後ろから背中が少し痛いのと、ハサミでカットするときに
結構握力が必要なので、手と腕の部分が若干筋肉痛になりました😅
初心者の私たちですが、動画で学んだ知識を元に
乾燥している枝や、重なっている箇所を中心に綺麗にしています。
この日は半日近く剪定作業を行いました！
ベストに携帯やハサミを入れられるので、めちゃくちゃ役に立ちました😁
梯子も購入して、どんどん高い位置の剪定も行わなければです💪
この剪定作業は、途中でどうしようか...と悩むこともあるのですが
そういう時は一旦後回しにして、分かるところから次々にやるようにしています。
まぁ今回間違ったとしても、これから暖かくなるにつれて
木々もまた新しい枝を出して、成長してくれると思うので
今回は、どういう風に大きくなるのかを見守りたいと思っています。
去年、一昨年あたりは、
前のオーナーさんが全然ケアをできなかったと言っていたので
今年私たちがお手入れをしたことにより、
次の収穫時はより実をつけてくれるといいねと願いながら剪定作業をしています。
やっぱり農業は何事も重労働ではありますが
大自然の中で、無心で集中して作業するのが私たち二人には合っているようです😊
家の工事の方は、予定よりもどんどん遅れてしまっているのですが...
一昨日やっと家の窓とガラスの取り付けが終わり、
昨晩ようやく家の床が貼られました。
次は、キッチンと部屋のドアの取り付け、
最後にトイレやシャワーの設置となりそうです💡
工事中、トイレを先につけたらオリーブの剪定作業中にもトイレに行けるから
我慢しなくてもいいのに、、と彼に伝えたところ
先にトイレをつけたら、工事の作業員の人たちが使って
汚くなってしまうよと言われました。
確かに！その通り😅
実はこの工事中、タバコを吸いながら家の中に入って作業をしているし
そのタバコの吸い殻は、お構いなしに家の前に放り投げられているんです😭
タバコだけではなく、家の前には食べかすやペットボトルのゴミ、
工事で余った素材などなど...
めちゃくちゃ汚い状態！！！！
工事の職人さん曰く、全部終わったらゴミも全て片付けるからということでした。
私からすれば、人の土地によくゴミ捨てられるなぁと思いますが
彼らには彼らのやり方があるのでしょう...
とにかく、全てが完成した後でゴミが残っていたら
私たちは最後のお金を払わないことにしています。
今全部お金を払うと、丁寧に最後まで仕事をせずに
ゴミも残したまま逃げられる可能性があるので💦
ゴミの件は、私以上に彼も怒っているのですが
今喧嘩腰になっても、関係性が悪化して作業に支障が出るかもなので
そこは彼の方で、上手く交渉してくれています🙏
またお見せできるような段階になれば
いつかご報告させていただくかもしれません。
私自身は、まだ実際に住めるようになるまでは10ヶ月くらいかかると見て
あまり家に対して気持ちを入れすぎないようにしています。
やっぱり大きな期待や希望、住みたいという気持ちが強くなりすぎると
離れている時に、コントロールしたい欲が出てくるかなぁと思いまして...
今はなるようになる！と考え、工事の人に任せて完成を待っていますが
まだ100%の気持ちを新しい土地には持っていかないように、気をつけています🌿
今年は生活の拠点を移行する準備の年なので
焦りすぎず、でもできる時にはしっかり動いて、計画を進めていこうと思います💪
最後まで読んでくださり、ありがとうございました！
それでは、また〜(^^)／~~~
Nao
